Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

Деятельность организации общественного питания «Восточная Шаверма» в п. Кугеси приостановлена на 30 суток

Постановлением Чебоксарского районного суда Чувашской Республики от 07 декабря 2018 года индивидуальный предприниматель Шохуджаев Зиёратшо Махмадхуджаевич признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ. Ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания «Восточная Шаверма» (Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Шоссейная, на территории, прилегающей к дому 17а) сроком на 30 суток.

Основанием для приостановления деятельности послужили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В ходе проверки установлено, что отсутствуют полуфабрикаты высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта; не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью продукции; в организации общепита установлена только одна умывальная раковина, которая используется для мытья рук, кухонного инвентаря, сырых овощей, полуфабрикатов из мяса птицы. Кроме этого, емкость для сливных вод не подвергается дезинфекции; контроль за температурным режимом хранения продуктов в бытовом холодильнике не соблюдается.

По истечении установленного срока административного наказания территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г.
Новочебоксарск будет проверено устранение обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного
приостановления деятельности.