Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах плановой проверки МБОУ «Тойсинская ООШ» Батыревского района Чувашской Республики (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием)

О результатах плановой проверки МБОУ «Тойсинская ООШ» Батыревского района Чувашской Республики (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием)

В мае 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе проведена плановая выездная проверка в отношении МБОУ «Тойсинская СОШ» (Чувашская Республика, Батыревский район, с. Тойси, ул. Школьная, д. 5).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства:
- меню разработано без учета необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет);
- обед состоит только из первого или второго блюда, сладкого напитка;
- в фактическом ежедневном рационе питания не соблюдаются требования по массе порций (отпускается мясо, рыба 50 гр. при рекомендуемой массе порции для детей с 7-11 лет - 80гр., с 11 лет и старше – 100 - 120 гр.);
- в представленном примерном 10-дневном меню для пришкольного оздоровительного лагеря не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, не представлены технологические карты в соответствии с меню, допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2-3 дня;
- не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется Ведомость контроля за питанием;
- на бутилированную воду не представлены сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении директора школы вынесено постановление по делу об административном правонарушении в виде штрафа по статье КОАП 6.7 ч.1 на общую сумму 3000 рублей. Постановление вступило в законную силу 17.06.2017г.

МБОУ «Тойсинская СОШ» Батыревского района дано предписание об устранении выявленных нарушений, вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.