Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах плановой проверки МБОУ «Починокинельская СОШ» Комсомольского района Чувашской Республики (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием)

О результатах плановой проверки МБОУ «Починокинельская СОШ» Комсомольского района Чувашской Республики (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием)

В мае 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе проведена плановая выездная проверка в отношении МБОУ «Починокинельская СОШ», находящегося по адресу (Чувашская Республика, Комсомольский район, д. Починок-Инели, ул. Никитина, д. 38).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства:
- на пищеблоке недостаточно производственных столов (отсутствует стол для разделки сырых кур, на одном производственном столе осуществляется обработка сырых и вареных овощей);
- складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (на 12.05.17г. фактически на обед - макароны отварные, отварная курица, чай с сахаром, хлеб ржаной; примерное меню на обед - винегрет овощной, борщ из свежей капусты со сметаной, печень тушеная в сметане, каша рисовая с маслом, сок яблочный, хлеб пшеничный);
- журнал «Ведомость контроля за рационом питания» не ведется с сентября 2016 года;
- в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» неправильно указывается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- в моечной пищеблока при мытье посуды, инвентаря используется губчатый материал, отсутствуют емкости для обработки ветоши для мытья посуды и протирания обеденных столов;
- в школе не организован питьевой режим, в фойе установлен бачок с краном, наполненный кипяченой водой.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении директора школы вынесены постановления по делу об административном правонарушении в виде штрафов по статьям КОАП 6.7 ч.1, на повара по 6.6 на общую сумму 4000 рублей. Постановления вступили в законную силу 11 июня 2017 года.

МБОУ «Починокинельская СОШ» Комсомольского района дано предписание об устранении выявленных нарушений, вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.