Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах проверки МБДОУ «Детский сад № 180» г. Чебоксары

О результатах проверки МБДОУ «Детский сад № 180» г. Чебоксары

В апреле 2012 года проведена плановая выездная проверка Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 180 «Журавлик» города Чебоксары Чувашской Республики. В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований:

- на складе сыпучих продуктов обнаружена компотная смесь (Страна изготовитель: Таджикистан, поставщик: ООО «Мастерфуд», г. Москва) в количестве 1, 5 кг с истекшим сроком годности (дата изготовления и упаковки: 02.2011 г., срок годности: 12 месяцев);

- отсутствует теневой навес на 1 групповой площадке (всего групп и групповых площадок – 13, теневых навесов – 12); отсутствуют полы у 2 теневых навесов; местами сломаны деревянные доски пола у 2 теневых навесов; крыши в дырах у 7 теневых навесов;

- групповые площадки не оборудованы игровым оборудованием;

- во 2-ых младших группах №№ 2 и 4 в туалетах установлен шкаф с ячейками для горшков, унитаз для слива и обработки горшков и один взрослый унитаз, отсутствуют  детские унитазы;

- в туалетных групп №№ 1 (1-ая младшая), 2 (2-ая младшая) и 4 (2-ая младшая) душевые поддоны не оборудованы душевой сеткой на гибком шланге;

- в групповом помещении группы № 12 линолеум местами рваный;

- согласно протоколу измерений микроклимата № Ф – 120 – П – 2012 г  от 05.04.2012 г. (АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии») параметры микроклимата – температура воздуха в раздевальной (составляет 19,4оС) и игровой (составляет 19,3оС) 1-ой младшей № 1 ниже гигиенических норм;

- согласно протоколу микробиологических лабораторных исследований № СП – 203-212П-2012 от 06.04.2012 г. (АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии») с паласа подготовительной группы № 12 «Нарспи» (№ 211) обнаружены яйца остриц;

- согласно протоколу лабораторных испытаний №№ П-620-П-2012, П-621-П-2012, П-622-П-2012, П-623-П-2012 от 09.04.2012 г. (АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии») содержание жиров в обеде занижена на 52,7%, калорийность обеда занижена на 14%;

- по меню обеда на 26.04.2012был изготовлен компот из сухофруктов с использованием компотной смеси, заражённой амбарными вредителями и без маркировки необходимой информацией об изготовителе и товаре (с указанием даты изготовления, срока и условий хранения), на момент проверки в наличие на складе имелась компотная смесь в количестве 9,21 кг, поступившая по накладной  № 2874 от 19.04.2012 в количестве 20 кг из комбината питания «Ленинский» г. Чебоксары;

- 26 апреля 2012 года родители детей, посещающих 5-ю и 8-ю группы МБДОУ «Детский сад № 180», информированы недостоверно об ассортименте питания ребёнка вывешиванием ежедневного меню в группах, а именно: в 5-ой группе по меню обеда указан суп крестьянский, в 8-ой – суп с гренками, фактически по меню на 26.04.2012 на обед предусмотрен и был изготовлен суп с клёцками;

- меню на 26.04.2012 составлено без соблюдения утверждённого примерного меню и физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии, выразившееся в завышении норм закладки продуктов и сырья в кулинарные изделия, а именно: на рагу овощное выходом 150 г по меню требованию для детей от 1,5 до 3 лет выписано по 70 г картофеля, а  от 3-х до 7-ми лет по 100 г картофеля вместо 82 г с учётом норм отходов с 01 марта, капуста свежая выписана по 200 г на каждую порцию вместо 90 г, морковь свежая выписана по 50 г на порцию вместо 32 г; лук репчатый по 20 г (для детей от 1,5 до 3 лет) и по 30 г (для детей от 3-х до 7-ми лет) вместо 10  г. Аналогично по меню-требованию на суп с клецками картофель выписан по завышенной норме.

По результатам проверки выдано три предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил, предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилами продукции и составлено шесть протоколов об административном правонарушении на должностных и физических лиц. Компотная смесь с истекшим сроком годности в количестве 1,5 кг комиссией изъята со склада и уничтожена 04.04.2012 г. Компотная смесь, пораженная амбарными вредителями, в количестве 9,21 кг комиссией изъята со склада и уничтожена 26.04.2012 г.