Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах проверки муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 169 города Чебоксары Чувашской Республики

О результатах проверки муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 169 города Чебоксары Чувашской Республики

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 169 города Чебоксары Чувашской Республики» в январе – феврале 2012года, выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм: на складе имелось  продовольственное сырье и пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, а именно: отсутствовал  сертификат соответствия или декларация о соответствии на масло сливочное «Крестьянское», яйцо куриное столовое – ветеринарная  справка не читаемая (мелкая ксерокопия), что является нарушением п. 15.1. СанПиН 2.4.1.2660-10 (норма – пищевые продукты, поступающие в дошкольное учреждение, должны иметь документы о качестве и безопасности);
полы в групповых помещениях имеют дефекты (разошлись швы, имеются щели, не плотно пригнаны к плинтусам) в следующих группах: № 10 – в спальном помещении, №№ 3, 9 – в раздевалке, № 8 – в групповой, № 6 – в буфетной, что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.1.2660-10.  В группе № 6 – протекает кровля в туалете. Не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии, имеются перегоревшие лампы в следующих группах: № 12 – 3 лампы, № 10 – 1 лампа, № 9 – 3 лампы, № 8 – 2 лампы, № 6 – 2 лампы, № 5 – 5 ламп, № 3 – 3 лампы, что является нарушением п.7.9. СанПиН 2.4.1.2660-10; Не все сантехнические приборы в группах находятся в исправном рабочем состоянии, так не исправны унитазы в следующих группах: № 9 – не работает 1 унитаз, № 8 – 1 унитаз не работает. Канализационный стояк в санузле группы № 3 имеет следы коррозии, что является нарушением п.6.18.3 СанПиН 2.4.1.2660-10; по меню полдника на 24.01.2012 для детей всех возрастов были изготовлены блины и разложены в эмалированные кастрюли для выдачи по группам.

Масса 14 порций блинов для детей 5-ой группы (возраст от 1 года до 3-х лет) при перевешивании на весах типа РН-10Ц 13У, поверенных 05.12.2011, составила 970 г при норме 1120 г (выход порции блина 80 г для детей  от 1 года до 3-х лет). Отклонение массы 14 порций блюда от нормы в меньшую сторону составило 150 г (13,4%). Кроме того, не соблюдалась температура при раздаче блинов: блины до раздачи хранились в кастрюлях на столе без подогрева и были остывшими (горячие блюда при раздаче должны иметь температуру +60…65оС), что является нарушением п.п. 15.17., 16.17. СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».

По результатам проверки составлено 2 протокола о санитарном правонарушении по ст.6.6 КоАП, 1 протокол по ст. 6.3.КоАП, выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил, представление в адрес управления образования администрации г. Чебоксары об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.