Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах проверки МДОУ "Детский сад № 15 города Чебоксары"

В апреле 2011 проведены плановые мероприятия по контролю в отношении МДОУ «Детский сад № 15 города Чебоксары» по адресу: г. Чебоксары, ул. Никитина, д.3. В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил и норм:

- в спальных помещениях не соблюдаются минимальные разрывы между изголовьями кроватей, кровати установлены вплотную друг к другу, что является нарушением п. 6.14. СанПиН 2.4.1.2660-10. (норма – кровати расставляют с соблюдением минимальных разрывов между изголовьями двух кроватей 0,3м);

- в первой младшей группе не соблюдается маркировка постельного белья на 3-х кроватях №№ 13, 16, 18, что является нарушением п. 6.17, п.18.17 СанПиН 2.4.1.2660-10 (норма – дети обеспечиваются индивидуальными постельными принадлежностями, все белье маркируется);

- на пищеблоке не соблюдается маркировка при использовании инвентаря и производственных столов, так на производственном столе с маркировкой «готовые продукты» находится пищевое сырье (не мытые изюм, сухофрукты, а также мука, сахар), на емкостях с изюмом находится крышка с маркировкой «молоко», что является нарушением п. 14.3 СанПиН 2.4.1.2660-10 (норма – кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению);

- не определено место для обработки яиц, что является нарушением п. 15.14 СанПиН 2.4.1. 2660-10 (норма - для обработки яиц используют специально отведенное место  мясо-рыбного  цеха, промаркированные ванны и (или) емкости);

- имеют место нарушения правил отбора суточных проб, так суточная проба второго мясного блюда отобрана в одну емкость с гарниром, что является нарушением п. 16.18 СанПиН 2.4.1.2660-10 (норма – пробу отбирают в стерильную  прокипяченную посуду (гарниры, салаты – в отдельную посуду);

- в меню допускается повторение одних и тех же блюд в течение смежных дней, так салат свекольный включен на обед 04.04. и 05.04.2011, что является нарушением п. 16.10 СанПиН 2.4.1.2660-10 (норма – в меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или смежные дни);

- по протоколу лабораторных испытаний № 1-356-П от 14.04.2011, проведенных аккредитованным испытательным лабораторным центром ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии» (свидетельство об аккредитации от 11.08.2010. № РОСС RU. 0001.510113), представленных в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике- Чувашии 19.04.2011,   в пробе воды водопроводной горячей, отобранной из водопроводного крана на пищеблоке – содержание железа превышает нормативные показатели в 3,1 раза и составляет 0,94 мг/дм3 (норма – 0,3 мг/дм3).

По результатам проверки составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.7, ст.6.6, ст. 6.5. КоАП РФ.