Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О результатах проверки МДОУ "Детский сад № 61"

В августе 2010 года проведена плановая выездная проверка Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 61» города Чебоксары. В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований:

- на складе сыпучих продуктов обнаружены сухофрукты, в количестве 32 кг (1 мешок), пораженные молью и их личинками, что является нарушением п. 2.10.26, 2.10.34. СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений» (норма: не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты с признаками порчи; в целях предупреждения возникновения и распространения пищевых токсикоинфекций в питании детей в ДОУ категорически запрещается использование сухофруктов, зараженных амбарными вредителями);

- кладовщиком и медицинским работником не проверено качество сухофруктов (не проведен бракераж) при приеме в детское дошкольное учреждение, что является нарушением п. 2.10.26 СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: качество продуктов проверяет кладовщик и медицинский работник (бракераж сырых продуктов));

- на складе сыпучих продуктов обнаружены пищевые продукты (кисель, геркулес) без этикеток, что является нарушением п. 7.8., 7.29. СП 2.3.6.1079-01 (норма: для предотвращения и возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запрещается принимать продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность; маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта);

- от 11.08.2010 г. и 12.08.2010 г. не оставлены суточные пробы молока кипяченного, выданного на полдник, что является нарушением п. 2.10.24. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: ежедневно следует оставлять суточную пробу готовой продукции);

- на всех банках с суточными пробами отсутствуют крышки, что является нарушением п. 2.10.24. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: пробу отбирают в стерильную стеклянную посуду с крышками);

- суточные пробы хранятся в бытовом холодильнике при температуре +8оС, что является нарушением п. 2.10.24. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: пробы сохраняют при температуре 2-6оС);

- медицинским работником не проводится соответствующий контроль за правильностью отбора и хранения суточных проб, что является нарушением п. 2.10.24. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: контроль за правильностью отбора и хранением суточной пробы осуществляет медицинский работник);

- учреждение не обеспечено достаточным количеством постельного белья и наматрасников, на каждого ребенка имеется два комплекта белья и один наматрасник, что является нарушением п. 2.8.17. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: на каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья и две смены наматрасников);

- во 2-ой младшей группе 50% эмалированных кастрюль с отбитой эмалью, что является нарушением п. 2.10.8. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: не допускается использовать посуду с поврежденной эмалью);

- на одной групповой площадке пол теневого навеса бетонированный, что является нарушением п. 2.1.12. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: деревянные полы навесов оборудуют на расстоянии не менее 15 см от земли);

- количество детей во 2-ой младшей группе «Б» (22 человека), в средней группе (22 человека), старшей группе (25 человек) превышает предельную наполняемость, что является нарушением п. 1.7. СанПиН 2.4.1.1249-03 (норма: количество детей для дошкольного возраста – не более 20 человек).

По результатам проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил и составлено четыре протокола об административном правонарушении на и.о. заведующего, кладовщика и медицинскую сестру учреждения.