Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии

О случаях отравления грибами

Отравления грибами регистрируются ежегодно. В 2007 году в Чувашской Республике было зарегистрировано 17 случаев  отравлений грибами с числом пострадавших 17 человек без летальных исходов.  Основную долю пострадавших составляют городские жители, дети в возрасте от 2 до 14 лет, которые употребляли  сморчки, строчки, маслята, опята,  в пищу использовались и неизвестные грибы. За истекший период 2008 года в г. Чебоксары  зарегистрировано 2 случая отравления, пострадали дети.  Трехлетний мальчик съел неизвестный гриб, росший около пня на улице. Четырнадцатилетняя девочка отравилась маринованными опятами, которые хранились несколько дней в открытой банке.

Начинается сезон сбора грибов.  Что же делать, чтобы не пострадать от употребления  грибов?