О результатах плановой проверки МБДОУ «Кугесьский детский сад «Крепыш» Чебоксарского района

О результатах плановой проверки МБДОУ «Кугесьский детский сад «Крепыш» Чебоксарского района

В октябре 2018 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Новочебоксарск проведена плановая выездная проверка в отношении МБДОУ «Кугесьский детский сад «Крепыш» (Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Советская, д.92).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства:

- примерное меню составлено без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и рекомендуемого суточного набора продуктов;

- в моечной пищеблока и в некоторых группах для ополаскивания посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой;

- после приготовления пищи суточная проба отбирается не от всех готовых блюд, не в полном объеме;

- промаркирован не весь кухонный инвентарь;

- журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, ведется не по установленной форме (не указывается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товарно-транспортной накладной);

- допускается использование пищевых продуктов, которые могут повлиять на возникновение и распространение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (сгущенка с заменителем молочного жира);

- некоторые источники искусственного освещения находятся в неисправном состоянии;

- в одной из групп ограждающее устройство отопительных приборов сломано;

- процедурный кабинет не оборудован умывальником с установкой смесителя с локтевым (бесконтактным) управлением;

- на вывеске до сведения потребителей не доведена информация о месте нахождения (адресе) учреждения и др.

По фактам выявленных нарушений заведующая МБОУ привлечена к административной ответственности по ст. 6.7 ч.1, ст. 6.6, ст. 14.8 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму в размере 11500 рублей. МБДОУ «Кугесьский детский сад «Крепыш» выданы предписания об устранении выявленных нарушений.